バーチャルレストラン『 La Vigne』は、シェフ上東 健一郎の歴史ともいえる4つのLa Vigneレストラン（Botan, jafance,西心斎橋La Vigne,東心斎橋La Vigne）の味を完全再現しております。
■フロマージュ Botan de La vigne
【2008-2009】
チーズ熟成士による厳選フロマージュとチーズ料理の店
デュオでのライヴイベント等開催
■パリ Botan de La vigne
【2017-2019】
フランス、パリのサンジェルマンデプレ
和食の技法を取り入れた『旨みと出汁』がコンセプトのフランコジャポネレストラン
■ワイン＆フレンチ La Vigne
【2006-2021】
ワイン、日本酒とガストロノミーフレンチのマリア―ジュがコンセプト
各国のワインメーカーや日本酒蔵とのメーカーズディナーを定期的に実施
Chef が料理やワインのマリアージュをお薦めするChefs Table スタイルで提供
■東心斎橋 Chambre de La vigne
【2017-現在】
小さなシェフの部屋が店名のプライベートダイニング
最新調理機器と調理法を取り入れ、産地の厳選食材を使ったフレンチ
ワインと料理のペアリングコースや希少な熟成ワインが売りのバー・ア・ヴァン