Restaurant Jafance


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Jafance ジャファンス

当店は、約30年前に日本酒とフランス料理のマリアージュをコンセプトにはじめたお店です。店長が酒蔵を巡り、こだわりの日本酒を常に約20種類以上は揃 えております。定期的に蔵元を当店にお招きして、『日本酒とフランス料理の会』をしております。是非、日本酒とフランス料理のマリアージュを味わってみて 下さい。

食材へのこだわり

当店で取り扱う食材は様々な産地から厳選しており、食材本来の味を活かした調理・料理毎に最適な食材選び・旬食材をいち早く提供・安全性をモットーに最高の食材を料理に取り入れています。

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料理

s_004n ==============================================================チーズフォンデュジャファンスで大人気のチーズフォンデュは、たっぷりの旬野菜といっしょに。3種類のチーズからお選びいただけます。(サヴォア風・コンテ風・スイス風)

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s_006j ==============================================================ハイジのチーズ「ラクレット」

とろ~りと溶けたあつあつチーズの食感はたまりません。 ワインとのマリアージュが最高です。

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s_008r ==============================================================エスカルゴと茸のブルゴーニュ風

フランスブルゴーニュ地方の郷土料理

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s_007v ==============================================================鹿児島産茶美豚の“パテドカンパーニュ”

豚の旨みを凝縮したパテ。自家製のピクルスとご一緒に

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ワイン・日本酒

当店で取り扱うワイン・日本酒は料理との関係性を重視し、お料理とのマリアージュを楽しめる一杯を提供出来るよう厳選しております。またワイナリー・蔵元と密な関係を築き、連携して定期的にワイン会や日本酒の会を開催しております。

▼ワイン会・日本酒の会について

 

店舗情報

電話番号 06-6372-7667

住所 大阪府大阪市北区芝田1-1-27 サセ梅田ビルB1

営業時間 (月) lunch-time 11:30-15:00 dinner-time 17:00-1:00

(水-日) lunch-time 11:30-15:00 dinner-time 17:00-1:00

席数 25席(カウンター席/テーブル席)

 

 

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